京都でお菓子といえば、和菓子と抹茶を思い浮かばはる人が多いかもしれへん。
そやけど、京都人はコーヒーやパンの消費量は断トツって知ってはりましたか？
意外やと思わはりますが朝はご飯よりパンを食べはる家が多いし
パン屋さんもたくさんあります。
そんな洋風好きな京都人が大好きな洋菓子は「ロシアケーキ」です。
寺町二条の村上開新堂さんは創業が明治40年という京都で最も古い洋菓子屋さんです。
京の町家が並ぶおしゃれな寺町通りに面している
お店はレトロな雰囲気でショーケースには洋菓子が並んでいます。
クッキーよりちょっと柔らかめの生地で人気のロシアケーキの存在は特に目をひきます。
和菓子の老舗が多い京都でしかも味にうるさい京都人に
認められるロシアケーキはぜひ食べてみてください。
上質のバターの風味が広がります。そして幸せな気持ちになります。
丁寧に作られた老舗の味・・・
ロシアケーキとコーヒーは京都そのものとちがうやろか？
京都検定1級 貴船 茜
京都市バス「河原町丸太町」下車徒歩6分
村上開新堂：http://www.murakami-kaishindo.jp/
