最終更新: 8月27日
京都は暑い日が続いてます。こんな時は見た目も涼やかなお菓子をいただくと涼を感じますね。三十三間堂のそばにある「七條甘春堂さん」は京都で有名なお菓子屋さんです。こちらの「羊羹 天の川」は澄み切った青色で見た目も爽やかです。
「琥珀羹にゆらめく星屑をイメージし七夕の世界を描いている」というお菓子やそうです。
もったいないわ。と思いつつ恐る恐るカットすると真っ青な夜空それも微妙なグラデーションが入りお菓子の職人さんの技を感じます。またその中には銀箔が入り星くずまでも技です。しばしじっくり眺めつつ、冷たいお茶といただくと口の中でスッと溶けてきます。
見た目もお味も涼やかでホンマに京都らしい贅沢なお菓子でした。
市バス 「 博物館三十三間堂前 」下車 すぐ
京阪電車「七条」駅 東に徒歩 約5分
七條甘春堂
http://www.7jyo-kansyundo.co.jp/
京都検定1級 貴船 茜