明けましておめでとうございます。
夢館スタッフの貴船茜です。 本年もよろしゅうお願いします。
皆さんはええお正月でしたか? ご馳走もぎょうさん食べはったことやと思います。
ところで、お雑煮も食べはりましたか? 京都のお雑煮いうたら、やっぱり白味噌です。
これは我が家のお雑煮。 ちょっと晴れがましいて、なんや恥ずかしいけど、生まれ育った西陣の味です。
丸餅は角がたたずに円満に過ごせるようにという意味があるんやて。
頭芋(かしらいも)は人の頭になれるようにと出世の願いをこめはります。 大根は大地に根がはるようにといわれてます。 家によっては金時人参とかも入れはります。
子供の頃は頭芋が、カナンかって残したら「ちゃんと食べな、かしらはんになれへんで」と怒られました。
そやけど、今はおいしい。
私は白味噌の甘いマッタリしたお雑煮がホンマに好きです。 やっぱり、京都のもんはホンマにおいしいわ。
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